苏格兰啤酒商计划建造一个跨越美墨边境的酒吧

时间:2017/8/8 22:47:39         来源:Mexico News Daily

  “制造啤酒,而不是墙”是苏格兰酿酒公司“酒狗”(BrewDog)下属的新设酒吧——“边缘上的酒吧”的口号。

  这家苏格兰酿酒公司已经在计划建造一个跨越美国和墨西哥两国边境线的酒吧,虽然他们目前还未得到任何批准,但他们似乎并不着急。

  “酒狗”的共同所有者詹姆斯•瓦特说,这个酒吧是否挡住了美国总统特朗普的边境墙呢,它确实挡住了。这个酒吧将会建在边境线上,直到有人要让他们移开这个酒吧为止。

  这家酒吧,也将被称为“边缘上的酒吧”,它的具体位置到目前为止仍是一个谜。但在上周“酒狗”发布的声明中,这家啤酒酿造商称:酒吧的一半会在墨西哥的奇瓦瓦州,另一半则会在美国的德克萨斯州。

  边境线本身是一条虚线,将会穿过酒吧中央,并沿着酒吧外的座位区延伸到酒吧外。在美国境内的这部分酒吧,将为顾客提供墨西哥啤酒,而在墨西哥境内的酒吧区则提供美国啤酒。

  酒狗说这家酒吧“附近不会有任何常规的足球比赛”,但该公司希望这家酒吧能够成为一个“磁极”,吸引那些喜爱边境两边手工啤酒的啤酒迷们。

  “这家边缘上的酒吧将会被安置在美国最边远的郊区,这也反映了我们在美国土壤上酿造啤酒之初的野心——让我们的啤酒遍布美国的每一个角落。啤酒一直都是联系文化的统一因素,我们的生意是在合作和具有包容性的方式中诞生的。因此我们认为把酒吧放在几近要跨越美墨边境线上的地方会很有趣。”

  “我们会向当地政府的相关机构申请官方许可,以把酒吧安置在那里,我们也会遵守所有的任何繁文缛节。但我想,如果有一个酒狗的酒吧在边境线上,那么建起边境墙来就会困难很多。我们正在计划如何把酒吧建造在那里,无论如何,直到有人要让我们把它移开。”

  酒吧的建筑本身不会是永久式的。酒狗说,它将会使用废旧的船运集装箱来建造新的酒吧分店,它说这个酒吧将会被官方定义为一个“临时性的移动建筑”。

  这个十年之久的啤酒酿造商说,这个边缘上的酒吧反映了酒狗要将其轨迹扩张到美国最远之处的目标,“而它饱受争议的选址成为了对合作和包容的有力声明”。

  酒狗在2007年由詹姆斯•瓦特和马丁•迪奇共同创建,当时他们两个人总共酿造了1050百公升啤酒。(一个百公升即100公升,只比美国的啤酒计量单位——桶要少一些,美国的一桶是117升)

  到去年为止,酒狗公司已经发展到了750个员工的规模,每年酿造21.4万百公升啤酒,已经开了46个酒吧。

  对于这个口号为“制造啤酒,而不是墙”的酒吧,瓦特是这样描述的:“确切地说,是一条分界线”。

翻译整理:毛露月